Junte todos os ingredientes para fazer como um beijinho.Cozinhe em fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
Espere esfriar e faça as bolinhas.
Junte o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura.
Quando as bolhas começarem a ficar mais calmas abaixe o fogo, coloque o vinagre e deixe ferver por mais 5 minutos.
Em um copo com aguá fria, pingue um pouco da calda, se formar um bola a calda está no ponto para banhar os docinhos.
Forre uma bandeja com papel alumínio.
Com um garfo mergulhe os docinhos no caramelo.Com um palito de dente retire o docinho do garfo e coloque na bandeja forrada para endurecer o caramelo.
Mantenha na geladeira até a hora de servir, porque o caramelo derrete e não da o efeito crocante do vidrado.