Cozinhe as batatas já picadas por uns dez minutos na panela de pressão e reserve.
Pique os temperos (cebola, cheiro verde, azeitona).Quando a batata esfriar, em uma vasilha grande, coloque todos os ingredientes juntos.
Mexa, até misturar bem.
Por último coloque o limão e o sal, se for necessário.
Bom apetite!