Bata os ingredientes, menos a farinha no liquidificador.
Coloque em uma vasilha e vá adicionando farinha até desgrudar das mãos, e se tornar uma massa macia.
Obs: Quando enfiar o dedo na massa, ela ainda tem que estar grudenta.
Deixe crescer por 30 minutos.
Estique a massa, corte em quadrados, recheie e modele os bauruzinhos, não esquecendo de fechar as pontas para o queijo não escapar quando derreter.
Pincele com gema.
Leve para assar em forma untada e enfarinha, até que eles fiquem dourados.
E é só se deliciar.