Arroz carreteiro à moda do Mirim
Por Waldemiro Neris dos Santos Junior

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare o arroz a seu modo.

Passo 2 :

Pique a carne, a linguiça e o bacon em cubos pequenos.

Passo 3 :

Rale a cenoura, a cebola e o pimentão.

Passo 4 :

Pique o tomate em cubos pequenos.

Passo 5 :

Em uma panela grande frite o bacon no azeite em 5 minutos.

Passo 6 :

Em seguida coloque a carne e o caldo de carne e, depois de 5 minutos, coloque a linguiça.

Passo 7 :

Após 5 minutos junte a carne com os outros ingredientes (cebola, cenoura, tomate, pimentão, cebolinha e salsinha).

Passo 8 :

Após 5 minutos misture com o arroz já pronto.

Passo 9 :

Depois é só degustar.

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