Ligue o forno a 200°C e deixe esquentar.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o queijo, nos últimos segundos acrescente o fermento biológico.
Misture todos os ingredientes do recheio em uma bacia.
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com bastante manteiga, espalhe o recheio por cima e cubra com a massa.
Arrume com uma colher os buraquinhos que ficarem.
Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar até dourar, aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo do forno.