Tempere o frango com o gergelim, o sal e o limão. Deixe descansar no tempero por 15 minutos.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina e doure os filés dos dois lados. Acrescente a cebola, o suco de laranja e o molho de soja.
Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
Sirva bem quente sobre as fatias de laranja.