Bata os ovos e junte o adoçante.
Coloque a mistura em uma tigela e junte os outros ingredientes (menos a fruta) e mexa.
Por último, coloque a banana picada e mexa com uma colher.
Coloque em forma untada (assa melhor naquelas de pudim com furo no meio).
Polvilhe com um pouco de canela por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que fique dourado.