Triture o aipim e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o leite.
Coloque em cima do aipim, misture e coloque o restante dos ingredientes.
Por último coloque o coco e a qualy derretida.
Unte uma forma retangular de 42 cm.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC , só tire quando estiver dourado.