Name: Bife prático de caldo com legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne para bife já fatiada; 1 cenoura cortada em rodelas; 1 chuchu cortado em rodelas; 2 batatas médias cortadas em rodelas; 1 tomate; 1 cebola média; 1/2 pimentão verde; coentro; cominho; corante; sal

Bife prático de caldo com legumes

Por Claudia Souza Marques

40 min

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de carne para bife já fatiada
1 cenoura cortada em rodelas
1 chuchu cortado em rodelas
2 batatas médias cortadas em rodelas
1 tomate
1 cebola média
1/2 pimentão verde
coentro
cominho
corante
sal

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os bifes com sal, cominho e corante.

Passo 2 :

Frite os bifes no óleo.

Passo 3 :

Depois de frito, arrume os bifes no fundo da frigideira.Arrume os legumes em camadas, colocando os legumes de difícil cozimento por baixo, cenoura, batata, chuchu.