Cozinhe o peito de frango, desfie e tempere a gosto, com cebola, alho e salsinha.
Em um refratário coloque o requeijão, frango desfiado, o milho, a mussarela e, por último, a batata palha.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até a mussarela derreter.