Descasque as batatas e corte em rodelas não muito grossas.
Coloque-as em um recipiente separado para cozinhar.
Em outra panela, coloque as duas colheres de manteiga, acrescente a cebola cortada em cubinhos para fritar.
Quando a cebola estiver douradinha, separe meio copo de leite e reserve-o.
Acrescente junto à cebola o restante do leite e espere ferver.
Quando o leite estiver fervendo, dissolva a colher de maizena em meio copo de leite, e acrescente ao restante do leite na panela, tempere com sal.
Ao acrescentar a maizena não pare de mexer o leite até engrossá-lo.
Assim que engrossar o molho, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Escorra as batatas cozidas (elas não podem ficar muito moles) e tempere com orégano.
Em uma assadeira, espalhe uma fina camada de molho branco.
Após coloque as rodelas de batata de forma a preencher a assadeira por cima do molho branco.
Cubra-as com o restante de molho branco e coloque a mussarela por cima.
Leve ao forno apenas para derreter a mussarela.