Misture em uma vasilha o patinho, o acém, a cebola e a salsa.
Modele dois discos de carne no formato de hambúrguer, sendo que um maior e outro menor um pouco.
Pegue uma fatia de Cheddar e dobre duas vezes, coloque sobre o disco maior e em seguida cubra com o disco menor
Por fim, feche o hambúrguer.
Pode ser frito em fogo baixo para não ficar cru ou ainda levado ao forno ou churrasqueira
Perto do final da fritura acrescente o queijo cheddar sobre o hambúrguer.
Caso tenha a possibilidade , peça para moer as carnes com um pedaço de Bacon, isso dará um sabor ainda mais especial a esta receita.