Faça a fermentação com a água, o fermento, o açúcar e duas colheres de farinha de trigo, deixe descansar por 5 minutos. Acrescente todos os outros ingredientes e a farinha de trigo até dar o ponto, que é soltando das mãos.
Deixe crescer por uns 30 minutos, então faça o que quiser com ela.
Pode ser usada para fazer pão, pizza, enroladinho de queijo, de salsicha, entre outros.
Essa massa é um coringa na cozinha.