Corte as folhas de acelga (incluindo o talo) em pedaços medianos e as batatas em pequenos cubos, não esquecendo de por o sal.
Cozinhe-os no vapor até que se perceba que estão bastante cozidos.
Corte a cebola em pequenos cubos.
Doure-a com a colher de margarina.
Após dourada, despeje as batatas e as folhas de acelga.
Mexa bem.
Sirva quente.
Adicione o azeite por cima na hora de servir.