Em um recipiente coloque o frango, e o tempere a gosto.
Em uma panela grande coloque o frango forrando o fundo da panela, sem colocar um em cima do outro.
Depois corte a cebola em rodelas e coloque por cima do frango, dai regre com o azeite e coloque a cerveja, leve ao fogo sem tampar.
Tempo de duração de 30 a 40 minutos, ou até ficar com a textura que você quer.
Boa degustação.
Espero que gostem.