Refogue a cebola, o pimentão, o tomate, a azeitona e as salsichas.
Acrescente o açúcar, o molho e os temperos.
Deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.
Com as batatas já cozidas amasse com um garfo, misture a maionese e o queijo mussarela e reserve.
Unte uma assadeira com manteiga, espalhe uma camada de pão de forma e coloque o molho de salsichas.
Por cima do molho coloque o purê e por último salpique queijo mussarela à vontade.