Coloque-o na panela e cozinhando em fogo alto até que o mesmo engrosse.
Coloque-o em um refratário grande e, em seguida, forrar com as bolachas que deverão ser umedecidas no leite.
Em seguida, faça o mesmo com o creme marrom, cozinhando todos os ingredientes em fogo alto até engrossar.
Despeje o creme sobre as bolachas e, após forre o creme com outra camada de bolacha umedecida.
Por último, bata as claras em neve e, adicione o creme de leite e o açúcar e continue batendo até formar um creme.
Jogue por cima das bolachas e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
Sirva gelado.