Cozinhe a batata e a mandioquinha.
Bata no liquidificador e reserve.
Em uma panela grande frite a cebola e a linguiça bem picadas.
Acrescente a batata e mandioquinha já batida.
Coloque sal a gosto e deixe ferver.
Quando estiver borbulhando quebre um ovo para cada pessoa q irá comer e vá mexendo devagar, pelos cantos da panela para não quebrar os ovos.
Quando os ovos estiverem cozidos acrescente a salsinha e o creme de leite.
Sirva em seguida, bem quente.
A linguiça pode ser substituída por bacon.