Cozinhe o macarrão conforme instruções e reserve.
Tempere os camarões com sal e limão (adicione pimenta-do-reino se desejar).
Numa frigideira grande e funda refogue o alho e a cebola no azeite.
Quando estiverem dourados, acrescente o tomate e o manjericão e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos em fogo médio.
Coloque a manteiga, o vinho e o molho de tomate.
Misture bem e após coloque o requeijão e o parmesão.
Deixe reduzir um pouco e acrescente os camarões, mantendo no fogo por mais 2 a 3 minutos.
Coloque o macarrão em uma travessa e coloque o molho por cima.
Dica: Caso o macarrão esteja muito frio, ferva 1 litro de água com sal e um pouco de óleo e coloque no macarrão, escorrendo em seguida.