Name: Tempero caseiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 kg de cebola trituradas no processador; 1/2 kg de alho descascado e triturado; 2 pimentas vermelhas tipo dedo-de-moça sem sementes picadas; 1 talo de gengibre sem casca (8 cm) triturado; 10 folhas de louro; 2 talos de salsão processados; 50 g de orégano; 2 cenouras médias raladas no ralo fino; 1 pimentão verde picado; 2 pimentão vermelhos processados; 2 pimentões amarelos processados; 1 bouquet de manjericão fresco; 250 ml de azeite extra virgem; 300 g de sal grosso; 1 sachê de glutamato de 100 g; 1 maço de salsinha picadinha miúda; 1 maço de cebolinha picada miudinho; 1/2 noz moscada