Bolo salgado de milho verde recheado (Lúcio Cezar)
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Foto : Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (8 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite, creme de leite, ovos, manteiga e sal a gosto.

Passo 2 :

Bata bem até que os grãos de milho fique totalmente triturados.

Passo 3 :

Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó, mexendo delicadamente para que ele se misture totalmente na massa.

Passo 4 :

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Passo 5 :

Coloque a metade da massa.

Passo 6 :

Coloque o recheio e, por cima dele, coloque a muçarela picadinha.

Passo 7 :

Coloque então, o restante da massa e cubra com o queijo parmesão ralado.

Passo 8 :

Leve ao forno médio e preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique douradinho.

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