Em uma panela coloque o leite, 3 gemas peneiradas, leite condensado e maizena.
Mexa até o ponto de mingau, desligue o fogo e misture o creme de leite.
Coloque o creme em um refratário médio e, por cima, espalhe o biscoito de maizena (se preferir pode molhar o biscoito no leite).
Derreta a barra de chocolate em banho-maria e reserve.
Bata 3 claras na batedeira até dobrar de quantidade.
Misture o açúcar e continue batendo até dar ponto de suspiro.
Misture o chocolate derretido e o creme de leite, misture bem.
Deixe gelar por aproximadamente 2 horas e está pronto pra servir.