Dissolva o fubá em todo leite, em uma panela e mexa frio.
Leve ao fogo e continue mexendo para não empelotar.
Quando estiver engrossando colocar os demais ingredientes, lembrando que o açúcar é a gosto.
Desligue quando estiver em ponto de mingau, vai estar com consistência firme.
Use a canela se desejar.