Bata o ovo, a manteiga e o creme de leite na batedeira, até fazer um creme.
Em seguida adicione o trigo, aos poucos, até desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 1 hora.
Na panela de pressão, doure o alho, ponha o peito de frango e refogue bem.
Adicione os dois caldo de frango, coloque água até cobrir o frango e cozinhe na pressão por aproximadamente 10 minutos.
Quando estiver cozido, desfie bem o frango e misture com o palmito, o requeijão a ervilha e o milho.
Abra uma parte da massa com um rolo em uma superfície lisa e polvilhada com trigo.
Em uma marinex redonda de vidro, forre todo o fundo e a lateral com a massa.
Abra a outra parte da massa com o rolo e tampe a parte de cima da torta.
Prenda os lados e pincele com a gema, ponha em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme.