Name: Cupcake de chocolate com doce de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de bolo de massa pronta sabor chocolate; 2 ovos (para fazer o bolo de massa pronta); 200 ml de leite (também para fazer o bolo de massa pronta); Aproximadamente 20 forminhas de papel para cupcake; Forminhas de alumínio ou silicone (pode ser de empada); 2/3 lata de 800 g de doce de leite; 1 caixinha de chantilly (ou lata, ou se preferir, caseiro); 1/2 barra de chocolate meio amargo (melhor para não ficar tão doce, mas pode ser ao leite); Saco para confeitar (Pode ser um saco limpo, grande e resistente com um pequeno corte na ponta; 1/3 da lata de doce de leite; Confeitos

Cupcake de chocolate com doce de leite

Foto : Iara

Por Iara

60 min
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Ingredientes (20 porções)

Bolinho

1 pacote de bolo de massa pronta sabor chocolate
2 ovos (para fazer o bolo de massa pronta)
200 ml de leite (também para fazer o bolo de massa pronta)
Aproximadamente 20 forminhas de papel para cupcake
Forminhas de alumínio ou silicone (pode ser de empada)

Recheio

2/3 lata de 800 g de doce de leite

Cobertura

1 caixinha de chantilly (ou lata, ou se preferir, caseiro)
1/2 barra de chocolate meio amargo (melhor para não ficar tão doce, mas pode ser ao leite)
Saco para confeitar (Pode ser um saco limpo, grande e resistente com um pequeno corte na ponta
1/3 da lata de doce de leite
Confeitos

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno a 180ºC.

Passo 2 :

Prepare a massa de bolo na batedeira como manda o rótulo.

Passo 3 :

Coloque a massa nas forminhas até a metade.

Passo 4 :

Coloque para assar até dourar, aproximadamente 15 minutos.

Passo 5 :

Enquanto assa, derreta o chocolate em banho maria e misture com 1/3 da lata de doce de leite, depois coloque na geladeira.

Passo 6 :

Retire os cupcakes do forno e espere até que eles não fiquem tão quentes.

Passo 7 :

Com o auxílio de uma colher ou uma pequena espátula, retire o meio dos bolinhos (não serão mais utilizados).

Passo 8 :

Recheie os bolinhos com o doce de leite.

Passo 9 :

Passe chantilly até cobrir todo o bolinho com uma cobertura fina.Pegue o doce de leite com chocolate e com o auxílio de um saco para confeitar, coloque em cima dos bolinhos.