Faça o creme batendo no liquidificador os 3 primeiros ingredientes por 3 minutos.
Coloque a gelatina hidratada conforme instrução da embalagem e bata mais 2 minutos.
Monte o pavê em forma refratária começando com creme e biscoito, terminando com creme.
Leve à geladeira por 1 hora.
Leve o açúcar, o maracujá (polpa da fruta) e a maizena (amido de milho) ao fogo até levantar fervura.
Espere esfriar e coloque em cima do pavê (já durinho).