Peneire a farinha com a maisena, o fermento e o chocolate em pó, reserve.
Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha.
Junte as duas misturas.
Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada.
Corte círculos de 5 cm de diâmetro.
Asse em forma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura média.
A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira.
Deixe esfriar e recheie com o doce de leite.Cubra com chocolate.