Coloque 2 litros de água para ferver com um fio de óleo e sal a gosto.
Após levantar fervura adicione o macarrão e aguarde ficar 'al dente'.
Coloque um pouco de azeite na panela e frite o alho e a cebola.
Adicione a sardinha escorrida e limpa.
Logo depois acrescente o molho de tomate e os temperos.
Assim que apurar o molho, acrescente o requeijão e mexa até ficar homogêneo.
Acrescente o macarrão já cozido e sirva em seguida.