Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite (sem soro), o suco do limão e a gelatina dissolvida.Bata por aproximadamente três a quatro minutos.Deixe reservado na geladeira.
Iniciar misturando as gemas, a margarina, o açúcar e o leite.
Adicionar a farinha de trigo aos poucos até sentir que está pronta para abrir.
Não é necessário untar a forma.
Em seguida abri-la, forrando o fundo e os lados de uma forma adequada para tortas, a que solta o fundo (de preferência).
Coloque no forno preaquecido, até que fique dourada e crocante (deixe aproximadamente 15 minutos)
Bata as claras em neve juntamente com o açúcar e coloque por cima do recheio.
Utilize a raspa de limão para decorar (se desejar após colocar o merengue, leve novamente ao forno para dourar).