Em um recipiente misture os ovos, o açúcar, o leite e o trigo e mexa bem até formar uma massa não muito firme e homogênea.
Coloque os cubos de goiabada e mexa bem.
Pegue colheradas de massa com pelo menos um cubinho de goiabada no meio e coloque na panela com óleo bem quente.
Passe os bolinhos no açúcar e sirva em seguida.
Fica uma delícia para o café da tarde.