Em uma bacia misture os ovos, açúcar, banha ou azeite e fermento.
Adicione o leite, misturando bem.
Coloque o trigo até o ponto de amassar com as mãos.
Deixe descansando por 1 hora e meia.
Amasse um pouco, corte e enrole, coloque em uma forma grande.
Leve para assar por 40 minutos.
Para a casquinha ficar fofa molhe a casca com água e um pano limpo assim que tirar do forno.