Coloque a massa para cozinhar em uma panela com um pouco de sal e óleo.
Em outra panela frite a cebola até dourar.
Adicione o tomate, o extrato e a água.
Espere o tomate se desmanchar e adicione a calabresa picada.
Tempere a gosto.
Deixe no fogo por 5 minutos.
Depois de pronta lave a massa em água corrente.
Adicione o molho à massa e coloque o creme de leite.