Corte a couve flor e ponha para cozinhar até ficar molinho.
Prepare o molho branco.
Esquente em uma panela a manteiga, ponha a cebola e o alho picado para fritar.
Quando estiver douradinho coloque o leite e, quando o leite estiver fervendo, coloque a maisena dissolvida na água, misture bem para não empolar.
Coloque um pouquinho de sal para dar um gostinho.Por último coloque o creme de leite.
Se quiser pode colocar no molho um pouco de queijo ralado e um cubo de caldo knorr de carne.
Em uma tigela para forno coloque um pouco do molho e em seguida coloque toda a couve-flor.
Cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno por 25 minutos e pronto.