Misture o ovo, o óleo, a água e a farinha até a massa desgrudar da bacia, acrescente mais farinha se a massa estiver mole.
Quando massa não grudar mais na mão comece a abrir com um rolo sobre uma mesa, não deixe muito grossa, após aberta espalhe a farinha de milho por cima.
Corte a massa da forma que preferir.
Ferva cerca de 2 litros de água em uma panela com 1 colher de sal.
Coloque a massa para cozinhar por cerca de 10 minutos.
Escorra a água da panela e lave a massa com água quente para sair a farinha de milho.