Bata a clara em neve e reserve.
Bata a manteiga com as gemas e vá acrescentando o açúcar.
Coloque 2 xícaras de trigo e o leite, batendo sempre, assim mais uma de trigo, passe uma espátula em volta da tigela para não ficar ingredientes sem misturar.
Sem bater, misture as claras bem devagar e, por fim o fermento.
Asse em forma untada com manteiga e trigo por 40 minutos no forno a 210ºC.
Em uma tigela coloque o leite condensado e o suco do limão passado por uma peneira para tirar sementes e gominhos.
Misture bem, acrescente o creme de leite e leve à geladeira para tomar consistência, reserve.
Depois do bolo assado e frio, parta ao meio com uma faca grande ou um barbante, se quiser pode molhar o bolo com um pouco de leite ou uma calda de limão e açúcar.
Coloque a mousse sobre uma metade do bolo,(reserve umas 3 colheradas desse mousse para cobertura) e cubra com a outra metade do bolo.Leve à geladeira.
Na batedeira bata a manteiga e a baunilha e vá colocando o açúcar e o leite em pó, até dar ponto de glacê.
Cubra o bolo como queira.