Misture com um batedor de claras, a maizena com as gemas, leite e leite condensado.
Leve ao fogo e mexa com o mesmo batedor de claras até ficar um creme liso, reserve.
Corte o pão-de-ló em pedaços e molhe na calda de abacaxi com o licor.
Forre uma forma com o pão-de-ló molhado e coloque um pouco de creme em cima.
Pique o abacaxi e coloque em cima do creme, rale o coco e polvilhe em cima do abacaxi.
Coloque mais uma camada de pão-de-ló molhado, creme, abacaxi e o coco.
Bata as claras em neve com o açúcar e depois misture com o creme de leite.
Cubra o pavê com essa mistura, polvilhe com o restante do coco ralado.
Bom apetite!
O coco deve ser fresco e o abacaxi com calda fina para não ficar muito doce.