Bater a manteiga e o açúcar.
Acrescentar as gemas e as claras.
Acrescentar o trigo até ser possível moldar com a mão.
Com um saco e um bico largo as molde como desejar.
Asse até dourar.
Elas vão sair moles por isso é preciso esperar esfriar para retirar da forma.