Bolo de cenoura
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Foto : Jessica Paitra
Por Jessica Paitra

Ingredientes (10 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.

Passo 2 :

Coloque em uma tigela todos os outros ingredientes,despeje a mistura do liquidificador sobre a mistura dos demais ingredientes e misture tudo muito bem.

Passo 3 :

Coloque para assar em uma assadeira untada com margarina e trigo em fogo médio por 20 minutos.

Passo 4 : Cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto mexendo de vez em quando até que fique um pouco mais cremoso.

Passo 5 :

A cobertura deve ser feita em uma panela alta para não derramar. Ela ficará bem liquida ainda, só um pouquinho mais cremosa, terminará de engrossar e ficar cremosa quando esfriar em cima do bolo.

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