Em uma panela grande coloque o açúcar, o achocolatado e a água.
Leve ao fogo, sempre mexendo para não queimar.
Quando aparecer o fundo da panela, deixe ferver por 3 minutos, baixe o fogo e acrescente o amendoim torrado.
Continue mexendo, vai notar que o amendoim começará a açucarar.
Neste momento se quiser acrescente um pouco de leite condensado (fica muito bom, mais não coloque demais por que não seca).
Continue mexendo, quando começar a secar novamente, desligue o fogo e despeje o amendoim em um refratário de vidro, deixe esfriar.