Coloque o sagu de molho em água por 1 hora.
Em uma panela grande coloque o vinho, os cravos, a canela, o açúcar e deixe ferver.
Assim que ferver adicione o sagu já escorrido.
Vá cozinhando e adicionado as xícaras de água conforme for diminuindo o vinho até que as bolinhas fiquem transparentes.
Mexa de vez em quando para não colar no fundo.