Bata bem os ovos na batedeira até aumentar de volume.
Acrescente aos poucos o açúcar.
Sem usar a batedeira coloque o polvilho aos poucos e misture bem.
Coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao forno médio para assar por 30 minutos ou até dourar.
Faça o teste do palito e espete para ver se assou.
Se sair limpo está pronto.