Bombom de travessa super fácil
Foto : Deborah Abreu Ribeiro
Por Deborah Abreu Ribeiro

Ingredientes (6 porções)

Creme de coco

Ganache

Modo de preparo

Passo 1 : Creme de coco:

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e o coco.

Passo 2 :

Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.

Passo 3 :

Deixe esfriar um pouco.

Passo 4 :

Em uma travessa despeje o creme de coco todo.

Passo 5 :

Leve à geladeira para gelar um pouco.

Passo 6 :

Após estar gelado, coloque por cima do creme de coco os morangos picados e reserve.

Passo 7 : Ganache:

Pique todo o chocolate meio amargo.

Passo 8 :

Coloque em uma panela e leve ao fogo brando em banho-maria.

Passo 9 :

Assim que derreter todo o chocolate apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Passo 10 :

Jogue a ganache por cima dos morangos que estavam reservados.

Passo 11 :

Leve à geladeira.

Passo 12 :

Sirva gelado!

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