Bata as claras em neve.
Com a batedeira ligada misture as gemas e bata bem.
Adicione o açúcar, o óleo e bata por alguns minutos.
Adicione o polvilho.
Desligue a batedeira e adicione o fermento.
Mexa delicadamente.
Coloque para assar em fogo baixo (150ºC) por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.