Lave, descasque e pique as batatas em cubinhos, cozinhe e faça um purê.
Amasse as batatas com um garfo coloque na panela com manteiga e misture até formar um purê sal a gosto.
Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e deixe dourar.
Adicione o tomate picado, deixe fritar, vá pingando água até o tomate estar praticamente derretido.
Adicione o limão.
Feito isso, coloque o molho pronto, misture e deixe ferver, sal a gosto.
Coloque um pouco de molho no fundo de um refratário médio, coloque a massa da lasanha por cima cobrindo todo o fundo do refratário.
Depois coloque o purê de batatas, espalhe o presunto e coloque mais uma camada de massa até cobrir tudo.
Espalhe mais molho por todo refratário, espalhe a mussarela, a batata palha e leve ao forno de 25 a 30 minutos.Retire, deixe esfriar e sirva.