Fatie as abobrinhas em rodelas bem finas.
Num prato a parte, misture a farinha de milho ao sal e aos temperos de sua preferência.
Em seguida, passe cada rodela de abobrinha no azeite e depois na farinha de milho temperada para 'empanar'.
Coloque as rodelas numa assadeira sem colocar uma por cima da outra e leve ao forno até que elas sequem (aproximadamente 50 minutos).