Cozinhar o macarrão na água com sal e a folha de louro.
Misturar todos os outros ingredientes em uma travessa (exceto a maionese, o alho e 2 colheres de sopa do azeite).
Depois de cozinhar o macarrão, dourar o alho no azeite e "passar" o macarrão.
Adicionar o macarrão ainda quente à travessa com os outros ingredientes e misturar bem. Depois de frio, acrescentar a maionese e mais uma vez misturar bem.