Pizza de baunilha vegana

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 copo de água morna
• 5 g de fermento biológico seco (ou 30 g do fresco)
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar

Creme de Baunilha

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de Arroz (ou de trigo)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de margarina vegetal (Becel)
• 2 copos de leite de soja (ou outro leite vegetal de sua preferência)
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (opcional)

Modo de preparo