Pegue a batata e fure ela toda com um garfo.
Coloque em um prato e leva ao micro-ondas por 7 minutos para batatas médias e 15 minutos para as grandes.
Retire do micro-ondas, faça uma abertura e retire um pouco do purê.
Coloque a margarina e o sal para temperar.
Coloque o recheio a seu gosto, neste usei presunto e catupiry, mas você pode usar o que quiser.