Name: Salmão ao forno da Gigi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 alhos batidos; 2 colheres pasta de alho; 4 cebolas cortadas em cubos; 1 xícara de azeite; 1 vidro de leite de coco; 1/2 xícara de coentro; 1/2 xícara de salsinha; 1/2 xícara de cebolinha verde; 2 tomates cortados em rodelas; 1 pimentão verde cortado em rodela; 1 pacote de sazón para peixes; 2 limões; sal a gosto; 1 kg de filé de salmão dividido em 4 partes; 2 colheres de mostarda; 2 colheres de mel

Salmão ao forno da Gigi

Por gilmara

40 min

Ingredientes (6 porções)

6 alhos batidos
2 colheres pasta de alho
4 cebolas cortadas em cubos
1 xícara de azeite
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara de coentro
1/2 xícara de salsinha
1/2 xícara de cebolinha verde
2 tomates cortados em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodela
1 pacote de sazón para peixes
2 limões
sal a gosto
1 kg de filé de salmão dividido em 4 partes
2 colheres de mostarda
2 colheres de mel

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave o salmão com os 2 limões e reserve.

Passo 2 :

Após 10 minutos tempere o salmão com a pasta de alho e sal a gosto.

Passo 3 :

Com os 3 dentes de alho mais a 1/2 da xícara de azeite leve ao fogo até dourar junto com metade da cebola em cubos e metade do pacote de sazón para peixes.