Bata os ovos no liquidificador.
Acrescente o óleo e o leite.
Adicione a mandioca, o açúcar, a farinha e o queijo, bata bem.
Por último adicione o fermento e bata novamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno a 180ºC , preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
Se preferir, após tirar o bolo do forno dá para polvilhar com canela em pó e açúcar.